At the rocky beach in front of our cottage,
we often see people collecting winkles at low tide.
Common periwinkles, which locals call just "winkles", are abundant here.
Hundreds of hundreds of small winkles, people collect them by hand.
But locals don't eat them.
They end up as delicacies in Chinatowns in New York or Boston.
潮が引くと、コテージ前の磯には
地元のひとがタマビキを集めによく来る。
英語ではコモン・ペリウィンクル、縮めてウィンクルと呼ばれるこの貝はこのあたりに豊富だ。
何百何千という小さな貝を人々は手で集めてゆく。
でも、地元のひとはウィンクルを食べない。
ニューヨークやボストンの中華街に売られてゆくのだ。
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